Những món ăn ngon nơi miền Nam Du- Kiên Giang

Đảo Nam Du nằm ở phía Tây Nam của tổ quốc là một trong những hòn đảo còn hoang sơ và ít người biết tới, cách đao Phú Quốc khoảng 65km. Đến với hòn đảo này là bạn đã đến với một thiên đường nghỉ dưỡng,không phải vì nơi đây có những dịch vụ giải trí, chất lượng tuyệt hảo mà bởi vì nơi đây cực kỳ đẹp, một vẻ đẹp mà không mấy hòn đảo có được, trên khắp đảo ngày nay vẫn phải chạy máy phát điện giống như đảo Coto ở miền Bắc, và chỉ chạy máy phát điện từ 17 đến 20h hàng ngày. Ngoài cảnh đẹp và những bãi biển đẹp ra, đảo còn có những món ăn, thực phẩm vô cùng phong phú như.
1. Nhum (cầu gai)

 

Ảnh: Doanhnhansaigon

Cầu Gai

Nhum là một loài hải sản sống rất nhiều ở biển được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, hấp với bơ tỏi nhưng ngon nhất vẫn phải kể tới món cháo Nhum. Cháo Nhum Nam du rất ngon và có mùi vị khác biệt hẳn với các loại hải sản khác khi mà nó vừa có vị mặn ngọt của biển, vừa có mùi vị thơm, bùi của cua nhưng lại không hề tanh, ngược lại có vị ngọt thanh. Khi kết hợp với các loại gia vị có tính nóng như gừng, xả cùng với gia vị bí truyền tạo nên một món ăn tuyệt vời vào những ngày gió về khiến tất cả các thực khách hết đỗi ngạc nhiên, hương vị in sâu đậm vào trí nhớ của họ.Một cách chế biến của Nhum cũng rất ngon đó chính là bổ đôi con nhum vẫn còn đang tươi sống rồi sau đó nướng nhum trên than hoa cùng với một chút bơ cùng cùng với hành khô, sau khi nhum đã bắt đầu se mặt thịt lại thì sẽ thêm một chút muối tiêu chanh ớt lên bên trên, tạo nên một món ăn nướng hoàn hảo.

*********************************
Các chủ đề liên quan:

  1. Tour Moc Chau gia re Son La
  2. tua du lich singapore
  3. Tour Thai Lan 2016

*********************************

2. Cá bớp

Ảnh: toidi24h
Vùng biển Phía Tây Nam của Kiên giang, ngay trên đảo Nam du có một món ăn cũng rất nổi tiếng đó chính là cá bớp lồng bè được nuôi ngay trên những chiếc lồng đặt giữa biển. Đây là một loài cá tự nhiên ở biển có màu đen, thon dài gần giống với cá lóc nhưng thịt cá lại thường có màu trắng buốt và có vị ngọt thơm tự nhiên tuyệt vời. Cá Bớp có thể nấu với rất nhiều món ăn khác nhau như nấu cháo, nấu canh chua me hoặc hấp với xả để ăn sống với rau sống, tuy nhiên để cá bớt đi vị tanh và tăng thên vị ngon người ta thường thêm dấm bỗng hoặc măng chua vào bên trong lúc nấu cá, Tuy nhiên ngon nhất vẫn phải kể tới món cá bớp nấu lốt vừa giữ nguyên được vị ngon của cá vừa tạo nên mùi vị thơm đặc trưng mà ai cũng muốn thưởng thức. Cá bớp còn được đem đi nấu lẩu ăn kèm với bún tươi, các loại rau sống như rau muống, rau cần…. cùng với chén nước mắm chấm nguyên chất và một vài cút rượu là đã có thể trải sự đời cùng nhau.

Loading Facebook Comments ...